STRATEGI PEMASARAN YANG DI TERAPKAN UNTUK MENINGKATKAN JUMLAH PENJUALAN IKAN OLAHAN DI DESA KUALA BUBON KABUPATEN ACEH BARAT (STUDI KASUS:USAHA PENGOLAHAN IKAN SENTRA BARSELA MANDIRI)

  • Hanipah Hanipah Bintang Strategi pemasaran
  • Sri Handayani Universitas Teuku Umar Meulaboh

Abstract

ABSTRAK


 


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran pada produk ikan olahan di Desa Kuala Bubon Kabupaten Aceh Barat tepatnya usaha ikan olahan Sentra Barsela Mandiri dengan menggunakan metode analisis SWOT.Terdapat empat variable yang di ganakan pada metode ini yaitu (analisis SWOT, Matriks IFE dan EFE, Matriks SWOT dan Diagram SWOT).Dari hasil anlisis di peroleh Kekuatan pada strategi pemasaran ikan olahan Sentra Barsela Mandiri adalah : .Memproduksi ikan dengan rasa tawar, Usaha pengolahan ikan yang memproduksi paling banyak jenis ikan, Sudah memiliki izin usaha (PIRT), Lokasi usaha yang strategis.Kelemahan Sentra Barsela Mandiri adalah :Tenaga kerja yang masih kurang, Modal usaha masih terbatas, Cuaca yang tidak menentu,Bahan baku yang bergantung kepada hasil laut yang tidak menentu, Produk ikan olahan yang tidak tahan lama untuk kualitas yang baik.Peluang pada Sentra Barsela Mandiri adalah :Permintaan ikan olahan yang tinggi, dibuktikan dengan agen pengumpul yang selalu rutin datang membeli ikan olahan, Pasar yang masih terbuka lebar, dengan kata lain semua kalangan masyarakat dapat di katakana sebagai konsumen, Adanya kepercayaan dari pedagang dan konsumen.Ancaman pada Sentra Barsela Mandiri adalah : Adanya pesaing sesama pengusaha ikan olahan, baik dari Desa kuala Bubon sendiri maupun dari desa tetangga, kenaikan harga bahan baku produksi, terbatasnya akses informasi. dan nilai matriks IFE yaitu (0,814), nilai matriks EFE yaitu (1,45). Sehingga usaha pengolahan ikan Sentra Barsela Mandiri cukup baik untuk merespon peluang dan meminimalisasi ancaman


Kata kunci :Pemasaran, Ikan olahan, SWOT


 


ABSTRACT


This study aims to analyze the marketing strategy of processed fish products in Kuala Bubon Village, West Aceh Regency, precisely the processed fish business of Sentra Barsela Mandiri using the SWOT analysis method. SWOT Matrix and SWOT Diagram). From the analysis results obtained Strengths in the marketing strategy of processed fish at Sentra Barsela Mandiri are: .Producing fresh-tasting fish, Fish processing business that produces the most types of fish, Already has a business license (PIRT), Business location Weaknesses of the Barsela Mandiri Center are: Insufficient manpower, Limited working capital, Uncertain weather, Uncertain raw materials that depend on marine products, Processed fish products that are not durable for good quality. Sentra Barsela Mandiri is: High demand for processed fish, evidenced by collecting agents who always routinely come to buy processed fish, a market that is still wide open, in other words all circles of society can be said to be consumers, there is trust from traders and consumers. own or from neighboring villages, rising prices of production raw materials, limited access to information. and the IFE matrix value is (0.814), the EFE matrix value is (1.45). So that the fish processing business of Sentra Barsela Mandiri is good enough to respond to opportunities and minimize threats

References

DAFTAR PUSTAKA
Agussabti, Indra, dan S. Tripa. 2012. Aceh Post Tsunami Recovery Status Report Project –Livelihood Cases. Kerjasama Tsunami and Disaster Mitigation Research Centre Unsyiah dan IRP/ADRC, Jepang.
Andarwulan. 2014.Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Jilid 2.Universitas Terbuka : Jakarta
Detik.com. 2017. https://finance.detik.com/berita-ekonomi-bisnis/d-3500480/konsumsiikan-orang-ri-rendah-di-bawah-malaysia-dan-singapura (diakses: Februari 2018).
DKP Provinsi Aceh. 2014. Statistik Perikanan Tangkap. Sumber: dkp.acehprov.go.id diakses 23 Maret 2017
Fahmi, Irham., 2013, Manajemen Strategis Teori dan Aplikasi, Alfabeta : Bandung
Hikmat RH. 2010. Strategi Pemberdayaan Masyarakat Edisi Revisi Humaniora. Bandung (ID): UtamaPress
Mardalis. 2008. Metode Penelitian Suatu Pendekatan Proposal. Jakarta: Bumi Aksara
Purnomo, dan Suhanda, J. 2014. Diversifikasi Olahan Berbasis Ikan Patin Di Desa Jingah Habang Hilir Kecamatan Karang Intan Kabupaten Banjar Kalimantan Selatan. Fish Scientiae. Volume 4 (8): 80-94.
Rangkuti, Freddy. 2013. Teknik Membedah Kasus Bisnis Analisis SWOT Cara Perhitungan Bobot, Rating, dan OCAI. Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama.: Jakarta.
Sumardjo, Adi F, Leonard D, Yulia PW. 2014. Implementasi CSR Melalui Program Pengembangan Masyarakat: Inovasi Pemberdayaan Masyarakat PT. Pertamina EP. Asset 3 Subang Field. Bogor (ID): CARE IPB.
Statistik Abstract view : 137 times
Statistik PDF Views : 187 times
Published
2022-05-31
How to Cite
BINTANG, Hanipah Hanipah; HANDAYANI, Sri. STRATEGI PEMASARAN YANG DI TERAPKAN UNTUK MENINGKATKAN JUMLAH PENJUALAN IKAN OLAHAN DI DESA KUALA BUBON KABUPATEN ACEH BARAT (STUDI KASUS:USAHA PENGOLAHAN IKAN SENTRA BARSELA MANDIRI). Cakrawala Management Business Journal, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 116 - 128, may 2022. ISSN 2623-0887. Available at: <https://journal.feb.unipa.ac.id/index.php/cmbj/article/view/187>. Date accessed: 05 dec. 2022. doi: https://doi.org/10.30862/cm-bj.v5i1.187.
Section
Articles